La tapa es una de las enseñas gastronómicas de nuestro país. Es parte de nuestra cultura y nuestra forma de socializarnos, convirtiendo el tapeo en un fenómeno único que no se da en otros países y que forma parte de nuestro estilo de vida. Este bocado genuinamente español es un claro referente de nuestra riqueza, variedad y alta calidad gastronómica. La tapa se disfruta en los bares, cafeterías y restaurantes y está presente en la barra de todas ellos, convirtiéndose así, en uno de los emblemas también de la hostelería.
Por este motivo Saborea España quiere rendir homenaje a la tapa mediante este manifiesto al que solicitamos tu adhesión.
Desde Hotel Felipe II de Aýna, manifestamos nuestra adhesión y nos unimos a Día Mundial de la Tapa -15 junio- que además es festivo en nuestra tierra por ser fiesta regional en Castilla-La Mancha como Día del Corpus, de Interés Turístico en pueblos vecinos de La Sierra del Segura como Elche de la Sierra.
Queremos celebrar el Día Mundial de la Tapa TAPEANDO A CUERPO DE REY, ofreciendo repertorio de seis tapas maridadas con tres vinos.Eso sí,de nuestra provincia de Albacete,que los tenemos tan regios como Don Florentino,Mazacruz o Vega Tolosa.Repertorio que ofreceremos del jeves 15, al domingo 18 y por 12€.
Aýna y Liétor (Sierra de Albacete) 9, 10 y 11 de Junio de 2017
Después de un largo año de espera estamos de enhorabuena porque ya llegó LA 7ª QUEDADA AMANECISTA, que se celebrará los días 9, 10 y 11 de junio.
Como estamos en una tierra de gente hospitalaria, queremos dejar claro que las quedadas son un evento abierto a todo el mundo. ¿El único requisito? Ser un fans incondicional de ‘Amanece, que no es poco’ y venir con ganas de pasarlo bien.
Así, sin más, no hace falta inscripción (salvo la comida comunal del viernes), para el resto de actos del programa se puede sumar cualquier persona. Además, si te apetece puedes venir hasta disfrazado de tus personajes favoritos. Consulta la hora en el programa y el sitio de ‘quedada’ y puedes plantarte aquí con ganas de recordar nuestra querida película.
En estos días de convivencia visitaremos los principales escenarios de la película, conocerás a extras que viven en Aýna, etcétera. Un sindiós de fin de semana… vamos.
Se hace saber que, aunque los pueblos donde se rodó la película son trinos: Aýna, Lietor y Molinicos, como ya viene siendo tradición desde hace algunas quedadas, este año sólo visitaremos dos: Aýna y Liétor. También tenemos creado un evento en Facebook donde iremos colgando las ultimas noticias. VER EVENTO.
PROGRAMA
Viernes 9 de junio
A la llegada al pueblo que dijo Pepe, podemos empezar a reconocer localizaciones que llevamos en el corazón, empezando por el MIRADOR DEL DIABLO.
Unos metros más adelante encontramos la moto con sidecar de Teodoro y Jimmy. Seguro que ningún buen amanecista puede dejar de hacerse una foto en tan emblemático lugar. Ya veréis qué moto…y qué paisaje…porque hay que reconocer que en Aýna son muy cuidadosos para sus cosas.
A partir de las 18:00h nos iremos reuniendo en la Terraza del Centro Social del Ayuntamiento c/ Industrias 4. Este es un momento muy bonito. ¡Qué besarse! ¡Qué abrazarse! Ya seas veterano o novato, aquí estás en familia y estate tranquilo, todo el mundo entenderá tu peculiar forma de hablar.
A las 21:00h celebraremos la CENA COMUNAL en el restaurante CASINO DE AYNA (C/ Industrias 10), propiedad de José Vicente Palacios, el niño con sombrero cordobés de la película. MENÚ (para compartir); Moje manchego, Torreznos caseros, Atascaburras, Queso a la plancha, Calamares rebozados, Carne frita con ajos y patatas y Tartas variadas. Bebida: Jarras de cerveza y de tinto de verano. Precio por persona 18 euros
Tras los postres, mientras nos reconfortamos con una gotica, jugaremos al TRIVIAL AMANECISTA dónde los más expertos nos dejarán con la boca abierta con su dominio de cada secreto de la película y lo que se relaciona con ella. Se hace saber que esta noche hay luna llena, por lo que necesitarán unas buenas gafas de sol para que nos les dé una alergia o parezcan gilipollas.
Sábado 10 de junio
La jornada empezará a las 11:30h(como veis, esta vez no hay que madrugar mucho para el vicio) visitando las localizaciones de AQNEP en Aýna. Aquí tendrás ocasión de darlo todo, disfrazándote de tu personaje favorito para poder recrear las distintas escenas.
El punto de encuentro será el CENTRO DE INTERPRETACIÓN DE AQNEP situado en la Ermita de los Remedios (C/ Mayor), lugar de culto para cualquier amanecista que se precie, con información sobre el rodaje de la película, recortes de prensa del estreno y un sinfín de curiosidades que harán las delicias de todos, incluso con sorpresas interactivas. El Centro, gracias a la cortesía del Ayuntamiento de Aýna estará abierto todo el fin de semana con acceso gratuito.
A continuación, empezará nuestro peregrinaje por las distintas localizaciones de Aýna: la escuela, el pasadizo por el que Elena se va a labrar, el semillero de hombres, el bancal del tío Pedro y la taberna de Tirso. Se aconseja tener cuidado con las levitaciones, que nos conocemos…
En torno a las 14:30h comeremos en cualquiera de los fantásticos restaurantes de Ayna para degustar la gastronomía local.
A las 19:00h, en la Plaza Mayor de Ayna, será el momento de hacer unas rogativas, porque una quedada sin rogativas no es quedada ni es ná.
Alrededor de las 19:30h podremos disfrutar de la proyección de la película en el Casino Grande, en la Plaza Mayor (encima del Ayuntamiento) con la colaboración de la Asociación de Jóvenes de Ayna y se procederá a la entrega de premios a los mejores disfraces.
La cena del sábado será por libre. Los grupos de amanecistas podrán cenar en el restaurante de Ayna que prefieran (ver listado de bares y restaurantes de Aýna al final de esta página), después nos encontraremos a partir de las 00.30 en el Pub Galo´s, (C/ Santo Cristo 7) donde celebraremos la fiesta de la quedada de este año.
ACTIVIDADES ALTERNATIVAS.
Si eres de los que no conoces Molinicos, o si te gustan las extravagancias, como alternativa para ocupar el tiempo entre la comida y la proyección puedes pasarte por allí para conocer los escenarios de este pueblo que, por motivos de agenda, este año no visitamos todos juntos.
Por otra parte, este fin de semana se celebra el 4º de los conciertos del XXXV Ciclo de Conciertos de ÓRGANO “Francisco Navarro de Liétor”, en el EXCONVENTO CARMELITAS y tendrá como intérprete a Andrea Macinanti. La entrada es gratuita y se celebra a las 8 de la tarde.
Domingo 11 de junio
Hoy nos vamos a Liétor a seguir haciendo estampas. Desde Ayna se llega por las carreteras CM-3203 y CM-3213. El punto de encuentro será la Plaza del Ayuntamiento a las 11:45.
A las 12.00 empezaremos el recorrido visitando el patio de la Casa de los Tovarra, una de las mejores casas solariegas del pueblo. En este patio se rodaron las escenas de las asambleas de mujeres, en las que se discute si Álvarez debe contarle a las demás con quién tiene sus coitos tan satisfactorios y donde se vota quiénes serán putas, adúlteras o marimachos.
Al terminar en el patio, iremos a las 13.00 a la Ermita de Belén. En esta preciosa ermita, quizás la más importante muestra de pintura popular religiosa del siglo XVIII en España, se rodaron las escenas de las eucaristías, en las que todo el pueblo celebraba la mano que tenía don Andrés para levantar hostias.
Aquí podremos bailar un buen Kailinka o hacer una estupenda consagración. La visita tendrá un precio de 1 euro por persona, que abonaremos a la Oficina de Turismo de Liétor.
La comida, en esta ocasión, también será libre, pudiendo elegir entre cualquiera de los restaurantes de Liétor VER LISTADO DE BARES Y RESTAURANTES. Este será el momento de la despedida, algo triste todos los años, para qué negarlo, en el que al grito de: “¡Hijo de mi vida! ¡Hijo de mi corazón!” nos abrazaremos y besaremos, prometiendo no faltar a la cita del año que viene.
NOTAS
Email de contacto para CUALQUIER duda: info@amanecequenoespoco.es. Te agradeceríamos que si decides venir escribas a esa dirección indicando cuántos sois y si vais a uniros a las comidas comunales.
Puedes ir disfrazado de personaje AQNEP en cualquier momento, habrá un premio específico durante la proyección de la película.
Si llegas a Aýna despistado, pregunta a cualquiera, sabrán donde está todo y está cerca.
Damos por supuesto que los asistentes utilizarán su propio vehículo o compartirán con otros.
Organiza:
Colabora:
Nota: La organización quiere agradecer a Conchi Hinojosa de CARTEL-ARTE la magnifica ilustración de nuestro admirado Miguel Rellan para el cartel de este año.
Alojamiento, bares y restaurantes en Aýna.
Miralmundo Hs. Rural** 967 29 50 80. www.miralmundo.com Hotel Felipe II y Casa Honda. 967 29 50 83. www.hotelfelipesegundo.es C.R. Balcón de las Mayas. 967 29 53 16 – www.ayna.es Apartamento Don Herminio (6 u 8 personas). 600 932 214 Casa Rural La Casona Avd. Manuel Carrera, 5 967 295 202 / 677 325 977 Casa Rural El Ginete – Pedanía de El Ginete – 663 966 003 (a 10 km de Ayna)
Restaurante El Goterón / Calle Moral, 59 / 967 29 51 65 – 635 11 40 95
Bar Avenida / Avd. Manuel Carrera, 3 / 600 932 214
Café Bar Carmen C/ Industrias, 3 / 609 31 91 73
Restaurante Casa Segunda / Calle Industrias, 7 / 607 56 00 49
Restaurante El Casino / Calle Industrias, 10 / 627 46 50 82
Café Bar La Entrada / Calle Industrias, 21 / 967 29 50 57
Restaurante Hotel Felipe II / Avd. Manuel Carrera, s/n / 967 29 50 83
Restaurante La Toba / Avd. Manuel Carrera, s/n / 626 82 39 64 o 687 199 485
18:00h-20:00h: en la Oficina de Turismo de Aýna recepción e información de los participantes con entrega a los mismos de la camiseta del I Festival de Escalada.
Sábado 20 :
09:00h-14:00h: en la Oficina de Turismo de Aýna recepción e información de los participantes con entrega a los mismos de la camiseta del I Festival de Escalada.
08:30h-14:00h: Escalada en los sectores de Aýna.
10:00h-14:00h: Ludoteca infantil.
14:00h-16:00h: Tiempo libre para degustar la gastronomía ayniega (ruta de la tapa).
16:00h-20:00h: Vuelta a las paredes para seguir escalando.
16:00h-20:00h: Curso Iniciación Escalada.
17:00h-19:00h: Ludoteca infantil.
22:00h: Concierto en la Plaza Mayor de Aýna con proyección del Concurso Fotográfico.
Domingo,21:
08:30h-14:00h: Escalada en todos los sectores de Aýna.
10:00h-13:00h: Ludoteca infantil.
14:00h: Comida popular en la Plaza Mayor de Aýna.
16:00h: Despedida, agradecimientos y entrega de premio del CONCURSO DE FOTOGRAFÍA.
ACTIVIDADES PARALELAS: Como actividad complementaria,durante todo el fin de semana tendrá lugar la Ruta de la Tapa Escaladora por los bares y restaurantes de Aýna.
INSCRIPCIONES:
ESCALADORES: cuota de inscripción de 15 € que incluye camiseta, comida del domingo 21 de mayo y un uso del baño del albergue. La fecha límite para inscribirse será ese mismo sábado 20 de mayo en la Oficina de Turismo.
CURSO INICIACIÓN A LA ESCALADA: podrán inscribirse todas aquellas personas mayores de 13 años. Cuota de inscripción de 5 €. La fecha límite para inscribirse será ese mismo sábado 20 de mayo en la Oficina de Turismo.
LUDOTECA: los padres podrán inscribir a niños comprendidos entre 6 y 13 años. Inscripción a los turnos de ludoteca de 3€ por niño en cada sesión.
El Hotel rural Felipe II es parte de la Asociación de Turismo de Castilla-La Mancha y con ella estaremos en FARCAMA Primavera que se celebra en Albacete del jueves,4 al domingo 7 de mayo ¡Os esperamos ! Tenéis aquí información http://www.feriadeartesaniaclm.com/?p=2175
Descubrimos en la Comunidad HOSTELTUR este artículo en el que se nos cita como hotel con cocina saludable, sabrosa y sencilla y por eso lo reproducimos con permiso de su autora. ¡Gracias!
De alto y sano interés la Jornada ” Hotel,Deporte y Salud” que promovida por la AEDH se ha desarrollado con gran interés por parte de los profesionales participantes.
A lo largo de la misma se han tratado temas como las certificaciones de calidad Sportoury y Healthy Food.También Life Fitness y el Proyecto Salvavidas cuyo sumo interés invito a conocer http://www.salvavidas.eu/
No obstante, comparto hoy el saber de quien tanto sabor da como es el gastrónomo Sergio Fernández a quien ha correspondido hablar de La Cocina Saludable, algo tan obvio en hoteles como… ¿irreal?
Cocina saludable que debería ser toda ¡y espectacular! insiste Fernández. Cocina con 3 “S”: saludable, sabrosa y sencilla.
Más es menos. También en cocina. Más calidad con menos “polvicos” en los que ha estado basado el espectáculo de un tiempo a esta parte en lugar de hacerlo en la sostenibilidad. ¿Recordáis ,por cierto, que nos hallamos en el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo? Sostenibilidad que implica autenticidad: cocina con productos autóctonos, saludables, de temporada…
Cocina sana y ligera,que en hoteles debe cuidar, como en el propio hogar, los excesos de grasas, de sales y azúcares. Importante no excederse en nada.
Ni disfrazar, me atrevo a decir yo, maestro Fernández, que el carnaval quedó atrás y también las luchas entre Don Carnal y Doña Cuaresma que en gastronomía nunca han de ser Don Perjudicial y Doña Saludable. Busquemos la paz alimentándonos y alimentando con salud y cariño.
Cocina equilibrada, variada, creativa… Todos sabemos bien qué es más saludable. Sí, hemos querido huir “de lo de casa”, de lo “de toda la vida. ¿Por qué no volver a ello?
Sí, yo sé de lugares que nunca tendrán que volver porque jamás se fueron de esa que ahora viene en llamarse cultura sostenible y de la que el mundo rural tiene no ya magisterio sino hasta doctorado.
Cultura sostenible de la que es parte la gastronomía y real en hoteles como el Felipe II, de Aýna (www.hotelfelipesegundo.es) en donde verduras, legumbres y cereales conforman dos de sus más saludables platos de cuchara: el guiso del bancal y el de trigo.
Cocineros sin estrella en hoteles rurales de dos estrellas. Lo es Óscar, que entre fogones ayniegos se esfuerza por dar a sus comensales las 3 “S” de la cocina: saludable, sabrosa y sencilla. Ya ves, maestro Sergio Fernández, de todos se aprende. Por lo que de tí aprendimos ¡Gracias !
